Homemade Tiramisu Cake..

Ramai dok tanya resepi Tiramisu Cake nih. Ni haaa...Cik Lah dah upload. PA cakap - rugi la nanti takde orang yang order.. Bagi Cik Lah - itu rezeki masing-masing. Lagi pun ini buka resepi Cik Lah; Cik Lah pun dapat resepi dari anak buah sebelah Cik Sham. Kebanyakkan resepi kek yang Cik Kedondong upload memang senang dan bila Cik Lah buat semuanya menjadi..

Bahan-bahan yang diperlukan :

- 2 cawan/500ml Whipping Cream -mana-mana brand tak kisah. Cik Lah selalu beli Emborg kotak besar; 1 kotak tu dapat lebih kurang 4 cawan- maknanya dapatlah 2 kali buat Tiramisu Cake. Rega Emborg tu RM22 hinggit kat Tesco

- 250g Cream Cheese. Ini pun ada pilihan juga; mana2 pun tak kisah, tapi Tok Guru cakap kalau pakai Mascarpone cream cheese lagi sedap


- 1 biji chiffon cake perisa coffee ataupun biskut Lady's Finger. Cik Lah pakai chiffon cake je- biskut tu susah nak cari

-100gm gula castor.

- dan juga secawan air coffee ataupun nescafe tanpa gula - untuk disapukan diatas kek/biskut.
- serbuk koko untuk ditabur/diayak di atas kek

Cara-caranya:

1 - Putarkan creame cheese. Bila dah lembut, masukkan gula castor dan putarkan sehingga gula hancur dan sebati dengan creame cheese

2 - Masukkan whipping cream dan pukul/putar sehingga sebati. Agak-agak dalam 10-15 minit camtu.

3 - Potong chiffon cake agak setebal 10mm (tak yah ukur ngan measuring tapa, agak2 je. Jangan terlalu tebal ataupun terlalu nipis.). Kalau guna biskut; aturkan biskut dalam bekas. Lepas tu sapukan air nescafe/coffee atas cake/biskut. (sorry la tak de gambar- Neesa lari dari buat kerja time nih..heheheh)


4- Selepas tu sapukan cream tadi ke atas cake. Jangan terlalu tebal (kang tak cukup pula nak buat lagi 1 layer) dan jangan terlalu nipis (nanti tak rasa and kurang sedap jadinya).

(note- gambar blur sebab tukang ambil gambar tu buat kerja tak ikhlas..)

5 - Next step; susun lagi 1 layer cake ke atas cream tadi. Cake hendaklah disusun rapat dan mampat- takde ruang-ruang kosong. Sapukan nescafe/coffee dan cream cheese tadi. Dah siappp.. Ehhh..lupa pula. Ayakkan serbuk koko kat atas cake yang dah siap tu (time ni tukang amik gambar dah lari...). Takdelah cake gonjeng ja kan...kena la make up juga.

Simpan dalam Ice Box (my mother in law panggil fridge Ice Box). Sedap dimakan bila sejuk.

Tadaaaa...Tiramisu Cake yang sudah siap....

Senang je kan? 15-20minit dah siap. Kalau ikut sukatan bahan-bahan ni Cik Lah dapatlah buat 3 pek.

Selamat mencuba...sila lawat jengah Cik Kedondong kat Dapur Menjerit untuk info yang lebih jelas ataupun kalau nak resepi lain yang mudah dan ringkas.

Out of topic....bila Cik Lah menjahit...

Korang nampak tak benda yang tak sepatutnya ada kat dalam gambar ni?? Nampak? Hahhaha... Cik Lah takde tali tape untuk ukur kain...so Cik Lah guna measuring tape yang selalu Cik Lah guna untuk ukur site...hahhahaha